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야탑필라테스 황금올리브 치킨은 출시 20년이 지난 지금까지 5억마리가 팔리는 등 BBQ의 대표 제품으로 전 세계 소비자들에게 사랑받고 있다. 또 수많은 가맹점에서 일관된 맛을 낸다는 점도 BBQ가 '롱런'하고 있는 이유 중 하나다. 이는 자체 교육기관인 치킨대학이 있기 때문에 가능하다. 치킨대학은 전 세계 어느 지점에서도 고객이 같은 서비스와 맛·품질을 낼 수 있도록 하는 표준화 교육을 실시하는 곳이다. BBQ는 1999년 자체 교육시설을 경기도 광주로 확장 이전한 후, 더 나은 연수 환경을 위해 2003년 경기도 이천에 국내 최초 프랜차이즈 전문 교육기관인 치킨대학을 설립했다.현재 BBQ를 오픈하려고 하는 모든 가맹점 점주들과 제너시스BBQ 그룹 임직원들은 치킨대학에서 1~2주 동안 집중 교육을 수료해야 한다. BBQ는 한국을 넘어 세계로 영토를 확장 중이다. 2003년 중국 진출을 시작으로 본격적인 글로벌 사업 확장에 나섰다.